中四生物講義: 第6章

第6章    人的營養

6.1

1        ii                              2        iii                           3        i                               4        v                              5        iv

6.2

1      消化道             2      腺體               3      唾腺                 4      食道                 5      胃

6      膽囊                 7      胰                    8      十二指腸         9      迴腸                 10    結腸

11    直腸

6.3

1      咀嚼                 2      門齒               3      鑿子                 4      尖削                 5      咬碎

6      犬齒                 7      尖                    8      撕碎                 9      前臼齒             10    尖突

11    臼齒                 12    前臼齒             13    磨碎                 14    齒冠                 15    齒頸

16    齒根                 17    琺瑯質             18    牙本質             19    髓腔                 20    牙周膜

21    琺瑯質             22    鈣                    23    牙本質             24    血管                 25    溫度

26    顎骨                 27    數目                 28    排列方式         29    齒式                 30    一側

31    2123/2123               32    2102/2102               33    2123/2123              

6.4

1      食道                 2      唾液               3      食團                 4      咽                    5      氣管

6      食道                 7      縱                    8      環                    9      收縮                 10    放鬆

11    波浪式             12    收縮                 13    收窄

6.5

1      細小                 2      簡單                3      可溶                 4      機械                 5      表面積

6      咀嚼                 7      攪動                 8      蠕動                 9      乳化                 10    消化酶

11    簡單                 12    單糖                 13    蛋白酶             14    氨基酸             15    甘油

16    咀嚼                 17    唾液                 18    唾液澱粉酶     19    澱粉                 20    潤滑

21    環肌                 22    攪動                 23    食糜                 24    胃腺                 25    蛋白酶

26    肽                    27    酸性                 28    細菌                 29    肝                    30    膽囊

31    脂質                 32    中和                 33    鹼性                 34    胰                    35    麥芽糖

36    肽                    37    甘油                 38    脂肪酸             39    腺體                 40    酶

41    碳水化合物酶  42    肽

6.6

1      迴腸                 2      時間                 3      絨毛                 4      增加                 5      乳糜管

6      蠕動                 7      單糖                 8      甘油                 9      擴散                 10    肝

11    心                    12    滲透                 13    大腸

6.7

1      新陳代謝         2      呼吸作用         3      糖原                 4      酶                    5      脫氨作用

6      儲備                 7      細胞膜             8      脂肪組織         9      脂溶性             10    熱

11    脫氨作用         12    解毒

6.8

1      糞便                 2      食用纖維         3      直腸                 4      肛門                 5      排遺

中四生物講義: 第5章

第5章    食物和人類

5.1

1      異養營養         2      異養生物

5.2

1      能量                 2      生長                 3      修補                 4      基本                 5      保護性

6      碳水化合物     7      維生素             8      礦物質             9      碳                    10    是／等於

11    還原糖／非還原糖                          12    雙糖                 13    兩                    14    蔗糖

15    水解                 16    多糖                 17    鏈                    18    不溶                 19    能量

20    儲存                 21    食用纖維         22    糖原                 23    大於                 24    有機溶劑

25    甘油                 26    縮合                 27    能量                 28    儲備                 29    絕緣體    

30    震盪                 31    脂溶性             32    脂肪組織         33    皮下脂肪         34    氮

35    氨基酸             36    氨基                 37    羧基                 38    非必需             39    必需

40    二肽                 41    多肽                 42    生長                 43    酶                    44    脫氨作用

45    尿素                 46    尿                    47    蛋白缺乏病     48    小                    49    調節

50    色素                 51    昏暗                 52    角膜                 53    結締組織         54    壞血病

55    鈣離子             56    佝僂病             57    無機                 58    牙齒                 59    肌肉收縮

60    出血                 61    血紅蛋白         62    貧血                 63    粗糙食物         64    纖維素

65    軟化                 66    蠕動                 67    便秘                 68    溶劑                 69    媒介

5.3

1      紫色                 2      磚紅色           3      藍黑色             4      半透明             5      綠色

6      褪色                     

5.4

1      分量                 2      比例               3      食物金字塔     4      更少／更多    5      較小／較大

6      較少／較多     7      更少／更多     8      較小／較大     9      較小／較大     10    較薄／較厚

11    較慢／較快     12    較少／較多     13    較少／較多     14    過重                 15    癡肥

16    營養不良         17    精神病