http://news.h1.com.hk/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=277975§ion_name=wtt&kw=19
答案:雖然豬肝含維他命A有「明目」之效，但原來多吃也無益，因為維他命A不易從身體排出，攝入過量可能導致骨骼生長異常。動物肝臟是解毒和代謝器官，如肝功能下降，就會積存重金屬及殘留獸藥等有害物質。此外，豬肝膽固醇含量高，多吃會增加心血管疾病的風險。
2014年11月22日 星期六
2014年11月20日 星期四
中四生物練習：第3章
參考答案
書後練習 (P. 28 - 32)
M.C
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B
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(11分)
ii 小腸經氰化物處理後，這兩種糖的吸收速率減慢了。 1分
氰化物令小腸細胞無法釋出能量／釋出較少能量。 1分
主動轉運需要能量。 1分
b 經氰化物處理後，小腸仍能吸收上表中的所有糖。 1分
擴散不需要能量，因此小腸經氰化物處理後擴散仍能進行。 1分
(共6分)
它由磷酸鹽團基構成頭部 1分
和兩個脂肪酸分子構成尾部。 1分
ii 由磷酸鹽團基構成的頭部是親水的，
而由脂肪酸分子構成的尾部是疏水的。 1分
疏水的尾部朝向膜中央，而親水的頭部朝向膜外， 1分
接觸細胞內外的水溶液。 1分
b i 在融合後所形成的細胞，細胞膜上有紅色和綠色兩種蛋白質。 1分
兩種蛋白質混合在一起。 1分
ii 磷脂分子可以橫向移動，令細胞膜具流動性。／
這讓細胞膜可以融合。／
蛋白質可在膜中移動，因此兩種蛋白質分子可以混合在一起。（任何兩項） 1分x 2
(共10分)
Q.19
(a)(i) (1) 紅血球細胞的水勢較週圍溶液的水勢為高…………………………. 1
水從細胞流出…………………………………………….………………. 1
細胞因萎縮而及變得皺褶……………
………………………………… 1
(2) 部分紅血球細胞的水勢比週圍的溶液高，部分則相等或較低……… 1
(b) 稍待片刻，再次觀察紅血球細胞.… ……………………………………… 1
若已達到平衡，兩種不同形式的紅血球細胞比率應與前次觀察的相同… 1
(c) 紅血球細胞的水勢較週圍溶液的水勢為低………………………………… 1
水流入細胞…………………………………………………………………...... 1
紅血球細胞因而膨脹及爆裂………………………………………………….. 1
釋出其內的血紅蛋白，令溶液變成紅色……………………………….…… 1
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傳意能力(C) …………………………………………………………………… 1
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共
10+1分
Q.20
(共9分)
Q.22
它們隨意運動。／
它們順濃度梯度淨移動。（任何兩項） 1分x 2
b 開始時，膜的兩邊物質A的濃度有差異。／
膜外物質A的濃度下降的同時，膜內物質A的濃度上升。／
物質A由膜外移到膜內。／
隨着膜兩邊的濃度差異減少，膜兩邊物質A濃度的變化速率亦減少。／
膜兩邊的物質A濃度相同時，膜兩邊的濃度沒有改變。（任何三項） 1分x 3
c i 主動轉運需要能量，擴散則不需要能量。／
主動轉運的過程中，分子可以逆濃度梯度運送，但在擴散的過程中，分子只可以順濃度梯度運送。／
主動轉運涉及膜蛋白，擴散則不涉及膜蛋白。（任何兩項） 1分x 2
ii 物質A濃度會以均速變化。／
濃度變化的速率會較高。／
膜兩邊的物質A濃度相同時，分子不會停止淨移動。（任何兩項）
1分x 2
中四生物練習：第2章
書後練習 (P. 30 - 35)
M.C
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B
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(8分)
Q.11
(共4分)
Q.12
a 優點：
電子顯微鏡可以用來觀察細胞內的細小構造。／
電子顯微鏡可以產生放大率較大的影像。／
電子顯微鏡可以產生解像度較高的影像。／電子顯微鏡的解像能力較高。（任何兩項） 1分x 2
缺點：
利用電子顯微鏡觀察細胞較昂貴。／
電子顯微鏡較難操作。／
製備樣本的過程較複雜。／
不能用來觀察活樣本。（任何兩項） 1分x 2
b i 47 mm 1分
ii 47 mm /6800 1分
= 6.91 μm 1分
c i 線粒體 1分
ii 它是進行呼吸作用以釋放能量的主要地方。 1分
(共9分)
Q.14
a i 28000/2 1分
= 14000 1分
ii 線粒體 1分
iii 呼吸作用在線粒體進行。呼吸作用釋出能量。 1分
肌肉細胞需要大量能量， 1分
供肌肉收縮。 1分
b 肌肉細胞有細胞核／核膜，細菌則沒有。 1分
肌肉細胞有由雙層薄膜包圍的細胞器，細菌則沒有。 1分
肌肉細胞沒有細胞壁，有些細菌則有細胞壁。 1分
(共9分)
從閱讀中學習 (P.37)
1 圖中變形蟲的長度 = 2.6 cm 1分
變形蟲的實際長度 = 2.6/150 = 0.0173 cm = 173 μm 1分
2 變形蟲是真核生物。 1分
它具有真正的細胞核。 1分
3 線粒體是釋放能量的主要地方。 1分
酶從粗糙內質網製造出來。 1分
(共6分)
中四生物科練習：第1章
參考答案
1.
a 1：細心觀察 1分
2：提出假說 1分
Con: 設定問題
3：進行實驗 1分
b 曾經感染牛痘的人不會染上天花。 1分
Exp: 只是女工?
c 曾經感染牛痘的人不會染上天花。 1分
[共5分]
書後練習 (P. 14)
M.C.
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D
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C
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D
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D
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(5分)
從閱讀中學習 (P.16)
Q.6
1 菸草花葉病是由細菌分泌的某些化學物所引致的。 1分
菸草花葉病是由一些比細菌還要細小的生物所引致的。 1分
2 貝傑林克重複把剛受感染的菸草植物汁液過濾，然後噴灑到另一棵健康的菸草植物身上，結果發現所有健康的植物都染病，換言之汁液一直帶有傳染性。 1分
這個結果顯示引致菸草花葉病的物質沒有被稀釋， 1分
因此該物質應不是化學物，否則不會出現以上結果。 1分
3 生殖 1分
(共6分)
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