21.1 光合作用的基本概念 （課本3，p. 21-3）
Ø
植物和藻都是自養生物，能透過(1) 光何作用 自行製造食物。
Ø 光合作用是一個利用(2) 光 能，把簡單的 (3) 無機 物（二氧化碳和(4) 水）製成(5) 有機 物（例如碳水化合物）的過程。
是一種(6) 分解代謝 / 合成代謝。
Ø 過程中，植物和藻的(7) 葉綠素 負責吸收光能。大多數植物的葉綠素是位於(8) 葉綠體 內。
Ø 葉綠素所吸收的光能會轉換成(9) 化學 能，儲存在生成的碳水化合物內，
過程中釋出副產物——
(10) 氧。
Ø 植物進行光合作用的中間生成物，會與從土壤吸收的(11) 礦物質 結合，製成(12) 蛋白質 和(13) 脂質。
21.2 光合作用發生的部位 （課本3，p. 21-5）
Ø 植物中所有綠色的部分都含有(1) 葉綠素，能進行光合作用。
Ø (2) 葉 含有最多葉綠體 (chlorophyll)，是進行光合作用的最主要部位。
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A
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葉有哪些適應進行光合作用的特徵？ （課本3，p. 21-12）
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構 造
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特 點
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對光合作用的適應
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葉片
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n 闊而扁平
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n
提供一個大的(3) 表面積 以吸收陽光
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n
(4) 薄
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n
讓氣體和光較容易到達進行光合作用的細胞
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柵狀葉肉
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n
細胞緊密地排列，而且含有大量
(5) 葉綠體
n 處於葉的(6) 上層 / 下層
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n
能有效地吸收更多陽光
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(7)
海綿葉肉
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n 細胞並非緊密地排列，細胞之間
有很多(8) 氣室
n 細胞含有的葉綠體較柵狀葉肉
(9) 多 / 少
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n
讓氣體可在葉內自由(10) 擴散
n 能有效地吸收陽光
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上、下
表皮
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n
透明
n
覆蓋著含蠟質的(11) 角質層
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n
可減少(12) 水份 從葉流失，以
l
保留水份供光合作用使用
l
保持細胞(13) 膨脹
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n 有許多(14) 氣孔（下表皮較多）
n
每個氣孔由一對含有葉綠體的
(15) 保衛細胞 包圍著
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n 保衛細胞控制氣孔的開合
l
環境適合進行光合作用時，氣孔會打開；
l
環境不適合時，氣孔會關閉，從而控制氣體和水份進出葉
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中脈和
葉脈
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n 含有維管束，主要由
l
(16) 木質部 和
l
(17) 韌皮部 構成
n 分支成葉脈網
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n 木質部
l 把物質（例如水份和礦物質）運送到葉
l 支撐葉和保持葉的形狀和
n 韌皮部
l 把食物從葉運送到植物其他部位
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B
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葉綠體有哪些適應進行光合作用的特徵？（課本3，p. 21-7）
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Ø
葉綠體由(26) 雙層膜 包圍，當中注滿
稱為(27) 基質 (stroma) 的膠狀液體。
Ø
基質含有(28) 酶，也是暫時儲存(29) 澱粉 粒的部位。
Ø 大量稱為(30) 類囊體 (thylakoid) 的扁平囊狀構造懸浮在基質中，一個個地堆叠起來，形成(31) 基粒 (granum)。
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Ý 葉綠體的電子顯微圖
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葉綠體的構造
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構造特徵
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對光合作用的適應
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(32)
基質
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膠狀液體
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n
含有催化光合作用反應的(33) 酶
n 能暫時儲存光合作用的生成物 - (34) 澱粉
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(35)
類囊體
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n
膜包圍的囊狀構造
n
數量極多；堆疊起來形成(36) 基粒
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n 膜上含有(37) 葉綠素
n 密集的堆疊提供很大的(38) 表面積，以容納更多葉綠素來吸收陽光
n
基粒透過類囊體的伸延部分互相(39) 連結，讓光合作用的生成物能更有效地在葉綠體內(40) 運送。
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