甲‧選擇題 (每題1分)
1. A
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2. B
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3. B
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4. B
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5. C
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6. B
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7. C
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8. C
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9. D
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10. D
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乙‧結構題
1
a 唾液把澱粉轉化成葡萄糖。 1分
b 本立德溶液與還原糖混合後再加熱,會產生磚紅色的沉澱物。 1分
葡萄糖是一種還原糖。 1分
c 對照應該與實驗裝置相同 (1),除了對照用蒸餾水代替唾液。(1) 2分
d i 磚紅色沉澱物的出現只顯示米飯含有還原糖 (1),並不代表該還原糖就是葡萄糖 (1)。
2分
ii 唾液把澱粉轉化成還原糖。 1分
2
a 這細胞有細胞壁。 1分
這細胞有葉綠體。 1分
這細胞的中央有一個大液泡。 1分
b 4分
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構造A
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構造B
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主要化學成分
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纖維素
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磷脂
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透性
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全透
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具差異透性
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c i D/H 1分
ii C 1分
d 兩者都有細胞壁 / 細胞模 /核糖體 (任何兩項, 2X1@) 3分
e 一項合理的相異之處
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